Ca cao dei Frati được thành lập vào năm 1939 khi tộc trưởng Felice Dal Cero định cư ở Sirmione (tỉnh Brescia) ở phía vùng vùng phía bắc của tên gọi Lugana. Nó có tên là Cùi dei Frati hay Ngôi nhà của người Pháp, vì nó từng thuộc sở hữu của những nhà sư trồng nho ở đó.
Các loại đất đóng một vai trò cơ bản trong việc chế tạo các loại rượu vang tươi, điều khiển theo phương pháp khai thác. Hồ Garda được tạo ra trong kỷ nguyên Eocene, khoảng 35 triệu năm trước, bởi một dòng sông băng đang tan chảy. Khi băng tan chảy về phía nam từ nơi mà ngày nay chúng ta gọi là dãy núi Alps của Ý, nó cũng mang theo mảnh vụn băng hà.
Ngày nay, những loại đất đá morainic đá cứng và đá cuội này rất lý tưởng để sản xuất rượu vang hảo hạng. Bởi vì rễ của dây leo phải làm việc vất vả hơn để tìm mực nước trong đất thoát nước tốt, việc sản xuất trái cây của chúng trở nên mạnh mẽ hơn. Do đó, các loại quả nho phong phú hơn về mùi thơm và hương vị, với độ phức tạp và độ sâu hơn.
Ngày nay, nhà máy rượu quản lý 200 ha trồng nho, chiếm 10% trong Lugana DOC. Nhà máy rượu cũng sản xuất rượu vang hồng tĩnh và vang, rượu vang trắng pha trộn (sử dụng Chardonnay và Sauvignon Blanc) và Amarone từ Valpolicella, sự bổ sung gần đây nhất cho dòng sản phẩm
Ca' Dei Frati first app release.