面包是一种以小麦粉为主要原料,以酵母、鸡蛋、油脂、果仁等为辅料,经过发酵、整形、成型、焙烤、冷却等过程加工而成的焙烤食品。
如今面包已经成了人们最喜爱的早餐之一,这是因为面包不但口感好,而且营养丰富,还含有丰富的蛋白质、脂肪、碳水化合物,更是蕴含少量维生素及钙、钾、镁、锌等矿物质。面包多变的口味,松软的口感,老少皆宜,易于消化和吸收,食用起来也方便,在日常生活中颇受人们的喜爱。
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