Giyu Tomioka là một nhân vật phụ chính của Sát quỷ kiếm: Kimetsu no Yaiba. Giyu Tomioka là một Sát quỷ của Quân đoàn Sát quỷ và Hashira Nước hiện tại (水柱 Mizu Bashira).
Giyu Tomioka là một thanh niên cao lớn, có tầm vóc vạm vỡ và nước da trắng ngần, người hầu như luôn được nhìn thấy với biểu cảm không ấn tượng hoặc vô cảm. Giyu Tomioka có mái tóc đen ngòm với độ dài không đều nhau, búi cao quanh đầu, được Giyu Tomioka buộc lại bằng kiểu tóc đuôi ngựa lộn xộn thấp ở cổ. Tóc mái của Giyu Tomioka rơi xuống mắt Giyu Tomioka với phần rìa không đều. Đôi mắt của Giyu Tomioka sắc nét và to vừa phải, tròng đen của chúng có màu sapphire đậm nhạt dần thành màu xanh lam nhạt hơn và đồng tử của chúng có màu đen hơi xanh và được bao quanh bởi lông mày mỏng.
Giyu Tomioka mặc một phiên bản màu lục lam sẫm của bộ đồng phục Sát quỷ tiêu chuẩn với bao chân màu trắng có cài cúc và một đôi zōri màu trắng có quai xanh đậm, tất bên dưới cùng màu lục lam như đồng phục của Giyu Tomioka. Trong lúc này, Giyu Tomioka mặc một chiếc haori được chia nhỏ ở giữa thành hai mẫu khác nhau: chiếc bên phải có màu hồng-đỏ đồng nhất và chiếc bên trái có họa tiết hình học với các ô vuông màu xanh lá cây, cam và vàng. Những haoris này sau đó được ghi nhận là thuộc về chị gái quá cố của Giyu Tomioka, Tsutako Tomioka, và người bạn đã qua đời của Giyu Tomioka Sabito.
Trong trận chiến với Muzan Kibutsuji, Giyu Tomioka bị mất cánh tay phải.
Giyu Tomioka luôn mang vẻ mặt nghiêm túc. Giyu Tomioka có một tính cách kín đáo và ý thức công lý mạnh mẽ, không khoan nhượng với những người không biết giới hạn của bản thân và vứt bỏ cuộc sống của họ. Mặc dù để Nezuko Kamado sống do sự kiên trì của Tanjiro Kamado, Giyu Tomioka không hề do dự khi giết các Ác ma khác và không có sự tôn trọng đối với chúng như hầu hết các Sát quỷ. Mặc dù vậy, Giyu Tomioka đã vi phạm quy tắc ứng xử của Quân đoàn Sát quỷ khi bảo vệ Nezuko trong nỗ lực giết cô của Shinobu. Điều này ngụ ý rằng anh ta không hoàn toàn coi thường ác quỷ như một số Hashira khác, và sẵn sàng tạo một ngoại lệ cho một Ác ma bằng cách để chúng sống nếu chúng không giết và ăn thịt con người. Điều này cho thấy Giyu Tomioka thực dụng hơn trong việc đối phó với Ác quỷ hơn là vì căm thù Quỷ như một số Hashira khác.
Giyu Tomioka dường như có một sự phức tạp với những gì người khác nghĩ về anh ấy và bị sốc khi Shinobu Kocho nói rằng anh ấy bị nhiều người ghét. Tuy nhiên, bên cạnh đó, Giyu Tomioka dường như không bị tổn thương bởi những cái chọc ngoáy khác của Shinobu, thậm chí còn phớt lờ cô ấy. Mặc dù vậy, họ trên thực tế là những người bạn thân thiết với nhau với bề dày lịch sử.
Giyu Tomioka là một người đàn ông rất ít nói và gặp khó khăn khi tiếp xúc với người khác, vì vậy anh ấy thường giữ mình ở khoảng cách. Giyu Tomioka thậm chí còn cố tình nói với Akaza rằng Giyu Tomioka ghét nói chuyện và muốn giữ tên Giyu Tomioka cho riêng mình, vì Giyu Tomioka cho rằng tên không phải để dùng chung.
Sau đó, được tiết lộ rằng Giyu phải chịu một mặc cảm tự ti mà Giyu Tomioka đã phát triển kể từ khi Giyu Tomioka tham gia Tuyển chọn cuối cùng. Nó trở nên nghiêm trọng đến mức anh ấy định từ bỏ vị trí của Giyu Tomioka với tư cách là Hashira Nước cho đến khi Tanjiro giúp anh ấy nhận ra rằng thay vì hành động vì tội lỗi của nạn nhân Giyu Tomioka, Giyu Tomioka nên trân trọng cuộc sống của Giyu Tomioka và sống vì những người đã hy sinh mạng sống của họ. Giyu Tomioka. Cảm giác tội lỗi của người sống sót này lại ập đến khi Giyu Tomioka tin rằng Tanjiro đã chết sau cuộc chiến chống lại Muzan. Giyu, trong khi Giyu Tomioka rơi nước mắt, thừa nhận Giyu Tomioka luôn là người được cứu.
Mặc dù bản chất xa cách và khắc kỷ của mình, Giyu Tomioka được thể hiện là người bảo vệ và quan tâm đến những người mà Giyu Tomioka thân thiết và coi là bạn của mình. Điều này lần đầu tiên được thể hiện khi anh ấy đặt cuộc sống của Giyu Tomioka vào hàng ngũ cho Tanjiro