Mật ong là một chất đặc sệt, có màu nâu, được ong tạo ra bằng mật hoa của cây cỏ rồi lắng đọng lại trong các lược, trong các lỗ, đây được coi là một loại thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao.
Có một số loại mật ong:
- Mật ong của mùa xuân thường vào khoảng tháng năm
- Mật ong chính vụ hoặc theo mùa thường được lấy từ tháng 6 đến tháng 7
- Mật ong muộn thường được sản xuất vào các tháng 8-9.
Mật ong chứa: chất chống oxy hóa, vitamin B, C, D, E, và các khoáng chất như sắt, đồng, phốt pho, kali, canxi, magiê, kẽm và mangan.
Mật ong cũng cung cấp đường làm cho nó có một hương vị rất dễ chịu trên vòm miệng.
Mật ong mang lại nhiều lợi ích cho cơ thể của chúng ta, chúng tôi tiết lộ một số trong số những lợi ích khác:
-Quy định lượng đường trong máu
-Giảm căng thẳng trao đổi chất
-Giúp các triệu chứng cảm lạnh và cúm
-Giúp phục hồi giấc ngủ
-Giúp điều chỉnh chứng táo bón
-Cải thiện chức năng não
-Giúp cải thiện các vấn đề về mụn và viêm da
-Giúp tránh dị ứng
-Nó góp phần rất lớn trong việc chữa lành vết thương, vết loét, vết bỏng trên da
-Nó đóng một vai trò tuyệt vời như một loại kem dưỡng ẩm cho da
-Giúp sửa môi
- Đối với phụ nữ, nó đóng góp một lượng vitamin lớn khi đang trong chu kỳ kinh nguyệt
- Hoạt động như một chất kích thích hệ thống miễn dịch
Có những loại thực phẩm nổi bật bởi hương vị tuyệt vời của chúng khi hương vị của mật ong được thêm vào và chúng nằm trong số những thực phẩm khác:
-Sữa
-Pho mát tươi
-Aubergines
-Sữa chua
-Uống: trà, hoa cúc, pennyroyal, linden
- Các loại hạt: đậu phộng, hạnh nhân, óc chó
Có nhiều loại mật ong khác nhau và điều này phụ thuộc vào loài hoa được ong sử dụng, từ đó chúng chiết xuất mật hoa và đó là:
mật ong hương thảo
- mật ong hoa cam
- mật ong bạch đàn
mật ong cỏ xạ hương
- mật ong hoa hồng
cây bồ đề mật ong
- Clover mật ong
- mật ong cỏ linh lăng
mật ong cây phỉ
- Hạt dẻ mật ong
-Pine hoặc mật ong linh sam
mật ong sồi
-bạc mật ong
-Millflower mật ong
-manuca mật ong
-elm em yêu
-được em yêu
- mật ong keo
-tiaca mật ong