取名”芭達桑”除了希望能成為台灣最優秀的原住民餐廳外,也希望我們曾有的歷史能夠傳承給更多的人和後代,不要忘記我們這獨特而又具有深厚意義的紋面文化。
芭達桑位於八里左岸(觀海大道)面向淡水河畔的優勢,讓這裡的氣氛浪漫優美,正是欣賞落日餘暉最佳的觀景處,店內主打原住民特色料理,提供各式山產、野菜 美食、特調飲品、創意甜點,重情禮聘最頂尖的料理達人團隊。以創新的手法,融合原住民食材及香料,揉和平地常見的料理方式。以健康有機為出發點交織出與一 般不同的美味佳餚,挑動每一個顧客的味蕾.本餐廳有三個樓層(樓中樓設計)大器漂流木的裝潢氣氛,加上每天固定原住民歌手的現場演唱,絕對是您約會宴客, 聚餐會議,品嚐原住民料理,體驗原住民文化的最佳去處。