Một toàn thực phẩm, chế độ ăn uống thực vật tập trung vào toàn bộ, chưa tinh chế, hoặc tối thiểu tinh thực vật. Đó là một chế độ ăn uống dựa trên các loại trái cây, rau, củ, ngũ cốc và các loại đậu; và nó không bao gồm hoặc giảm thiểu thịt (bao gồm thịt gà và cá), các sản phẩm sữa và trứng, cũng như các loại thực phẩm rất tinh tế như bột tẩy trắng, đường tinh luyện, dầu.