Đào tạo là một phần quan trọng của chương trình an toàn thực phẩm của công ty. đào tạo này được ứng dụng Mang lại cho bạn bởi Mushroom Viện Mỹ (AMI) và tập trung vào việc rửa tay. Đây là hoạt động quan trọng nhất duy nhất có thể làm theo để ngăn ngừa nhân viên trở thành nấm bị ô nhiễm. Vì nhân viên sử dụng bàn tay của họ để xử lý nấm, nó là rất quan trọng Đó Họ Tìm hiểu quy trình rửa tay thích hợp, cũng như cần phải rửa tay Khi Họ của họ để ngăn chặn ô nhiễm nấm.
Mỗi ứng dụng đào tạo AMI an toàn thực phẩm bao gồm các hoạt động tương tác, video và các câu đố để đảm bảo người lao động đang tham gia SUỐT khóa học. Vào cuối của mỗi ứng dụng, có một sự lựa chọn bài kiểm tra trắc nghiệm hoặc một hoạt động để xác minh các nhân viên có các thông tin được trình bày đúng học kinh nghiệm trong App.
AMI đào tạo khác Apps bao gồm:
• Sử dụng bộ đệm an toàn thực phẩm
• Nấm chất gây ô nhiễm
• Vệ sinh cá nhân tại một trại nấm
• Vệ sinh cá nhân trong một nấm Packinghouse
• Rửa tay trong một nấm Packinghouse
• Cross-ô nhiễm trên các trang trại
• Cross-ô nhiễm trong Packinghouse
• Thực phẩm Quốc phòng
• Chương trình đào tạo An toàn Nấm Công nghiệp Công nhân
Mỗi đào tạo ứng dụng có sẵn trong Inglés và Tây Ban Nha.
Chương trình này được phát triển bởi Tư vấn An toàn thực phẩm và giải pháp đào tạo, LLC cho Viện Nấm Mỹ và Hội đồng nấm.