Đào tạo là một phần quan trọng của chương trình an toàn thực phẩm của công ty. đào tạo này App được mang đến cho bạn bởi Viện Nấm Mỹ (AMI) và tập trung vào các hoạt động khác nhau mà nhân viên cần phải làm theo để giúp ngăn chặn sự ô nhiễm cố ý của nấm trên các trang trại và trong packinghouse. camera an ninh, ổ khóa và ID nhân viên là tất cả các biện pháp phòng ngừa hữu ích chống lại sự ô nhiễm cố ý của nấm. Bảo vệ tốt nhất để ngăn ngừa ô nhiễm chủ ý là những người làm việc trong công ty kể từ khi họ là đôi mắt và đôi tai của công ty. Họ cần được đào tạo về cách xác định và báo cáo các hành vi đáng ngờ hoặc cá nhân để bảo vệ nấm khỏi bị nhiễm độc có chủ ý.
Mỗi ứng dụng đào tạo AMI an toàn thực phẩm bao gồm các hoạt động tương tác, video và các câu đố để đảm bảo người lao động đang tham gia trong suốt khóa học. Vào cuối của mỗi ứng dụng, có một sự lựa chọn bài kiểm tra trắc nghiệm hoặc một hoạt động để xác minh các nhân viên đã đúng đã học được những thông tin được trình bày trong App.
Khác AMI Đào tạo Ứng dụng bao gồm:
• Sử dụng bộ đệm an toàn thực phẩm
• Nấm chất gây ô nhiễm
• Vệ sinh cá nhân tại một trại nấm
• Vệ sinh cá nhân trong một nấm Packinghouse
• Rửa tay trên một trang trại nấm
• Rửa tay trong một nấm Packinghouse
• Cross-ô nhiễm trên các trang trại
• Cross-ô nhiễm trong Packinghouse
• Chương trình đào tạo An toàn Nấm Công nghiệp Công nhân
Mỗi đào tạo ứng dụng có sẵn trong tiếng Anh và tiếng Tây Ban Nha.
Chương trình này được phát triển bởi Tư vấn An toàn thực phẩm và giải pháp đào tạo, LLC cho Viện Nấm Mỹ và Hội đồng nấm.