Các món ăn là nhiều hơn chỉ là một nhu cầu vật lý: bao gồm các lĩnh vực xã hội, tình cảm và niềm vui. Điều quan trọng và hài lòng là ăn những gì họ thích dành sự chú ý nhiều hơn đến thực phẩm, chăm sóc và thời gian. Swallow là một hành động quan trọng, cung cấp đầy đủ dinh dưỡng, khát, thỏa mãn sở thích của bạn, kích thích những niềm vui của hương vị (vị và mùi của thực phẩm) và giúp cho xã hội.
Nuốt khó - khó khăn hoặc không có khả năng để nhai thức ăn, chuẩn bị bolus và nuốt - là một rối loạn rất phổ biến trong bối cảnh của các bệnh ở người lớn và trẻ em (thần kinh, tai mũi họng và khác) và ảnh hưởng đến 45 phần trăm của những người trên 75 năm.
Bạn có thể nuốt khó mà không bị mất hương vị và những niềm vui của thực phẩm với màu sắc của nó, thị hiếu của nó và hương vị phục hồi một khoảnh khắc quý giá của buổi dạ tiệc và không thể thiếu.
Ăn phải là một niềm vui, thông minh, được đưa ra không chỉ có hương vị, mà còn bởi những kiến thức, từ những kiến thức và ý tưởng có thể gợi lên.
Trong ứng dụng này, được thực hiện bởi các AUSL của Piacenza, họ cung cấp cho một số công thức nấu ăn, có chữ ký của đầu bếp, trong đó thúc đẩy hành vi thích hợp được thực hiện mà không quên những khía cạnh chủ nghĩa khoái lạc của thực phẩm. Cung cấp niềm vui là điều cần thiết và lý do tại sao các loại thực phẩm kết cấu sửa đổi có thể được trình bày với chăm sóc và làm ngon miệng.
Bệnh nhân có thể chọn từ một số khóa học: các công thức nấu ăn đã được tạo ra để đảm bảo một đa dạng và cân bằng; Họ cũng được mô tả một cách rõ ràng và dễ dàng được thực hiện ngay cả người không chuyên môn. Để chọn những gì để ăn một quyền cho tất cả là!