Dầu dừa, hoặc dầu dừa, là một loại dầu ăn được chiết xuất từ hạt nhân hoặc thịt của dừa trưởng thành thu hoạch từ lòng bàn tay dừa (Cocos nucifera). Nó có nhiều ứng dụng khác nhau. Do hàm lượng chất béo bão hòa cao nên nó sẽ bị oxy hóa chậm và do đó có khả năng chống lại sự ôi hóa, kéo dài đến sáu tháng ở 24 ° C (75 ° F) mà không bị hư hỏng. [1]
Do mức chất béo bão hòa cao, Tổ chức Y tế Thế giới, Bộ Y tế và Dịch vụ Nhân sinh Hoa Kỳ, Cơ quan Quản lý Thực phẩm và Dược phẩm Hoa Kỳ, Hiệp hội Tim mạch Hoa Kỳ, Hiệp hội Dinh dưỡng Hoa Kỳ, Dịch vụ Y tế Quốc gia Anh, Quỹ Dinh dưỡng Anh và Chuyên gia dinh dưỡng Canada khuyên rằng tiêu thụ dầu dừa nên hạn chế hoặc tránh được.
Ứng dụng cung cấp các tính năng sau
========================================
Dễ sử dụng
Giao diện thân thiện
Miễn phí