Ứng dụng DuoLembu là một ứng dụng có lợi cho người mua gia súc, với ứng dụng này người mua có thể dự đoán trọng lượng tịnh của thịt bò (không có xương / thịt nguyên chất) với một số biến được nhập. Nhu cầu về thịt, đặc biệt là thịt bò, ngày càng tăng, bởi vì nhận thức của con người về tầm quan trọng của nhu cầu dinh dưỡng có nguồn gốc từ thịt động vật.
Nhu cầu cao về nhu cầu thịt bò đã khiến nông dân và các nhà buôn bán bò cố gắng bán càng nhiều vật nuôi càng tốt. Các hoạt động của nông dân và buôn bán gia súc ở Indonesia vẫn còn không chuyên nghiệp.
Vì lợi ích của việc đạt được nhiều lợi nhuận, đã có hành động làm hại gia súc và người tiêu dùng. Một hành động như vậy là bán thịt glonggongan, để tăng khối lượng / trọng lượng thịt bò bằng cách cung cấp nước uống quá mức trước khi gia súc bị cắt. Một cách để khắc phục hành động này là cung cấp thông tin cho người mua thông qua một hệ thống phân tích trọng lượng bình thường của thịt bò và glonggongan bằng cách sử dụng một hệ thống chuyên gia với các phương pháp lý luận dựa trên trường hợp.
Thịt là một thực phẩm có giá trị dinh dưỡng cao bởi vì nó giàu protein, chất béo, khoáng chất và các chất khác cần thiết cho cơ thể. Nỗ lực cải thiện chất lượng thịt được thực hiện thông qua xử lý hoặc xử lý tốt hơn để nó có thể giảm thiệt hại hoặc hư hỏng trong quá trình lưu trữ và tiếp thị
Nhu cầu thực phẩm ở dạng thịt, đặc biệt là thịt bò, đang gia tăng. Điều này được kích hoạt bằng cách tăng nhận thức của con người về tầm quan trọng của nhu cầu dinh dưỡng có nguồn gốc từ thịt động vật.
Tình trạng này cũng được thúc đẩy bởi sự gia tăng mức độ phúc lợi của đời sống con người để nhu cầu về thịt động vật tăng lên. Nhu cầu cao về thịt bò đạt đỉnh điểm trong các ngày lễ (Eid al-Fitr và Eid al-Adha). Kết quả là, nông dân và thương lái gia súc cố gắng bán càng nhiều vật nuôi càng tốt.
Thói quen của người dân, nhất là nông dân và buôn bán gia súc ở Indonesia trong việc nuôi vỗ béo bò vẫn chưa chuyên nghiệp. Các hành động thường gặp bởi các nhà giao dịch hoặc nhà lai tạo trong việc có được lợi nhuận cao, sẵn sàng hành động, cụ thể là bán thịt từ một con bò bị giết.
Glonggongan là một cách ngắn cho nông dân hoặc thương nhân tăng trọng lượng hoặc khối lượng của cơ thể bò trước khi bị giết bằng cách cho nước qua một ống dẫn vào miệng của một con bò. Trước khi giết mổ một con bò, nó được để lại trong 60 phút, để nước thấm vào da thịt, và các cơ quan khác của bò, do đó ảnh hưởng đến trọng lượng của bò.
Bảo vệ thực phẩm thịt bò là hoàn toàn cần thiết để đảm bảo rằng công chúng là người tiêu dùng có được thịt an toàn để tiêu thụ. Vấn đề về an ninh lương thực thịt bò tiếp tục phát triển, năng động phù hợp với sự phát triển của nền văn minh nhân loại bao gồm các khía cạnh xã hội của văn hóa, y tế, tiến bộ trong khoa học và công nghệ liên quan đến cuộc sống con người. Là thực phẩm, thịt có các mối nguy hiểm tiềm năng, cụ thể là sinh học, hóa học và vật lý.
Nguy hiểm sinh học có thể do vi khuẩn, ký sinh trùng, vi rút, nấm gây ra; mối nguy hiểm hóa học có thể là do ô nhiễm dư lượng kháng sinh, kích thích tố, thuốc bảo vệ thực vật, chất bảo quản / các chất phụ gia khác, và các nguy cơ vật lý như xương, kim loại, gỗ, nhựa và các chất khác. Những nguy cơ này có thể xảy ra trong thịt bò trong quá trình cung cấp và có thể gây trở ngại cho việc gây hại và gây nguy hiểm cho sức khỏe con người.
Nhà phát triển:
Lukman Effendi, M.Kom,
Giảng viên về Kỹ thuật Tin học Đại học Darussalam Gontor
Aplikasi DuoLembu adalah aplikasi untuk memprediksi berat bersih daging sapi murni