Chế độ ăn uống Dyukan là một trong những phương pháp đầu tiên, được dựa trên một cách tiếp cận cấu trúc rõ ràng. Nó cung cấp giảm cân trong 4 giai đoạn, hai trong số đó là nhằm mục đích trực tiếp giảm cân, và hai giai đoạn khác - ổn định và duy trì kết quả.