Chuyên gia đảm bảo rằng không có thực phẩm nào bị cấm đối với bệnh nhân tiểu đường ", nhưng phải đặc biệt chú ý đến việc tiêu thụ 'đường ăn' hoặc sucrose, vì sự hấp thụ nhanh của nó gây ra phản ứng đường huyết quá mức gây mất bù ở bệnh nhân và làm tăng nguy cơ
các biến chứng mạch máu. "