Chế độ ăn uống MIND được tạo ra để giúp ngăn ngừa chứng mất trí nhớ và làm chậm sự mất chức năng não có thể xảy ra theo tuổi tác.
Nó khuyến khích các tín đồ của mình tiêu thụ rau, quả mọng, quả hạch, ngũ cốc, dầu ô liu, cá, đậu, thịt gia cầm và rượu vang.
Những thực phẩm này chứa nhiều chất dinh dưỡng thúc đẩy sức khỏe não tốt, có thể bằng cách giảm căng thẳng oxy hóa, viêm và hình thành các mảng beta-amyloid.
Nghiên cứu ban đầu cho thấy tuân thủ chặt chẽ chế độ ăn uống MIND có liên quan đến nguy cơ mắc bệnh Alzheimer và giảm chức năng não chậm hơn theo thời gian. Tuy nhiên, cần nhiều nghiên cứu hơn để hiểu được các hiệu ứng ăn kiêng.
Bởi vì chế độ ăn uống MIND là sự kết hợp của chế độ ăn Địa Trung Hải và DASH, nên sẽ rất ngạc nhiên nếu nghiên cứu trong tương lai cho thấy nó mang lại lợi ích sức khỏe khác liên quan đến hai chế độ ăn kiêng này.
Nhưng hiện tại, nếu bạn đang tìm kiếm một cách ăn uống tập trung vào việc duy trì sức khỏe của não khi bạn già đi, chế độ ăn uống MIND là một cách tiếp cận tuyệt vời mà Lợn đơn giản phải tuân theo.