Ăng-gô-la là một quốc gia Nam Phi có địa hình đa dạng bao gồm các bãi biển nhiệt đới Đại Tây Dương, một hệ thống mê cung của các dòng sông và sa mạc Sub-Sahara trải dài qua biên giới vào Namibia. Lịch sử thuộc địa của đất nước được phản ánh trong ẩm thực chịu ảnh hưởng Bồ Đào Nha và các địa danh của nó bao gồm Fortaleza de São Miguel, một pháo đài được xây dựng bởi người Bồ Đào Nha vào năm 1576 để bảo vệ thủ đô Luanda.