Dầu Bergamot được chiết xuất từ vỏ quả quýt (Citrus bergamia) mọc trên cây cam bergamot. Nếu bạn là một fan hâm mộ của trà Earl Grey, thì bạn đã được thưởng thức hương vị đặc trưng của cam bergamot, được sử dụng để tạo hương vị cho nó.
Rễ sớm nhất của cây bergamot có thể được truy tìm đến Đông Nam Á. Nó hiện đang phát triển ở nhiều nơi trên thế giới, nhưng đã đạt được sự nổi tiếng và tên tuổi của nó ở thị trấn Bergamo ở miền nam nước Ý.
Nó rất được ưa chuộng vì mùi hương nhẹ nhàng, vị cay và nhiều công dụng.