Ngày càng có nhiều người Mỹ đang đòi hỏi thức ăn miễn phí hóa chất tổng hợp. Nhưng phân tích kiểm tra do Sở Nông nghiệp Hoa Kỳ EWG của phát hiện ra rằng gần 70 phần trăm mẫu của 48 loại sản phẩm thông thường được trồng bị nhiễm dư lượng thuốc trừ sâu.
Bộ Nông nghiệp Mỹ tìm thấy tổng cộng 178 loại thuốc trừ sâu khác nhau và các sản phẩm phân hủy thuốc trừ sâu trên hàng ngàn mẫu sản phẩm đó được phân tích. Các thuốc trừ sâu tồn tại trên trái cây và rau ngay cả khi họ được rửa và trong một số trường hợp, bóc vỏ.
Nhưng có sự khác biệt rõ rệt về số lượng và số lượng thuốc trừ sâu trên các loại khác nhau của sản phẩm. Hướng dẫn mua sắm hàng năm của EWG để thuốc trừ sâu trong Sản xuất ™ liệt kê các Dirty Dozen ™ trái cây và rau quả với hầu hết các dư lượng thuốc trừ sâu, và sạch Mười lăm ™, mà ít, nếu có, dư lượng đã được phát hiện.
Khi mua sản phẩm hữu cơ không phải là một lựa chọn, sử dụng hướng dẫn của Shopper để lựa chọn thức ăn ít dư lượng thuốc trừ sâu. Với hướng dẫn của Shopper, bạn có thể có những lợi ích sức khỏe của một chế độ ăn uống giàu trái cây và rau trong khi hạn chế tiếp xúc với thuốc trừ sâu.
Updated for 2017!