Lúc đầu chiếc bánh đầu tiên tương tự như bánh mì. Chúng được làm ngọt bằng mật ong và bổ sung các loại hạt và trái cây khô. Theo các sử gia thực phẩm, người Ai Cập cổ đại là những người đầu tiên cho thấy bằng chứng về kỹ năng làm bánh tiên tiến. Toaster châu Âu trung cổ sử dụng để làm fruitcakes và gừng có thể kéo dài nhiều tháng. Khoảng giữa thế kỷ 17, châu Âu đã có những tiến bộ đáng kể trong nghệ thuật làm bánh. Họ bắt đầu làm những gì có thể được gọi là một người tiên phong cho vòng bánh hiện đại và đã được đóng băng. Điều này chủ yếu là do sự phát triển của công nghệ mà làm cho có sẵn một lò đáng tin cậy, thực phẩm nấm mốc và đường tinh luyện. Tại hoops bánh thời gian - khuôn bằng gỗ hoặc kim loại để tạo thành bánh chảo được đặt trên căn hộ cho những ảnh hưởng của hình dạng.
đóng băng đầu tiên được sử dụng trong tác phẩm bánh thường là đường, lòng trắng trứng và hương vị hầm. Sau đó, sử dụng cho đóng băng đổ trên bánh và sau đó chiếc bánh đã được đưa trở lại vào lò nướng trong một thời gian. Khi bánh đã được đưa ra, đóng băng nhanh chóng làm lạnh để tạo thành băng giống như bóng bìa cứng. bánh Mouled và dịch fancy đạt đỉnh điểm vào thời kỳ Victoria.
Qua thời gian, nghệ thuật của bánh nướng để đi trước và không cho đến giữa thế kỷ 19, các bánh chúng ta biết ngày nay phát triển. Các hương vị và sự xuất hiện của chiếc bánh đã được tăng cường với thêm mịn bột mì trắng và bột dùng làm bánh thay vì men.