Gourmet Trung Quốc Ẩm thực Zoe của
Các nền văn hóa của ẩm thực Trung Quốc là Long đời và cũng được thành lập. Nó được coi là một "ngôi sao sáng" trong nghệ thuật ẩm thực trên toàn thế giới. Cách thức chuẩn bị có thể thay đổi tuy nhiên, tám phong cách đặc biệt nhất bao gồm:
LU-Bắc Sơn Đông, Chuan-Tứ Xuyên, Su-Giang Tô, Yue-Quảng Đông và Quảng Tây, ZHE-Chiết Giang, Hồ Nam Xiang-, Min-Phúc Kiến-đông nam, Hui-An Huy.
Những tám phong cách peparation bao gồm sử dụng đặc tính riêng của họ về thành phần và các bài thuyết trình, mà thậm chí còn được nhân cách: các món ăn Su-Zho đã được mô tả là tinh tế đẹp Jiang Nan; Các món ăn Lu-Wan giống như đồng loại phía bắc đơn giản, thẳng thắn và mạnh mẽ: các món ăn Yue-Min đã được mô tả như dandies thanh lịch trong khi Chuan-Xiang đã được coi là nổi tiếng và học giả đa tài.
Các món đặc sản của nhà hàng chúng tôi đã nóng chỉ tổng hợp các đặc điểm của những tám phong cách khác biệt nhưng cũng đã sửa đổi một số các kỹ thuật truyền thống và tạo ra các tính năng độc đáo của riêng của chúng tôi trong nấu ăn Trung Quốc. Chúng tôi kết hợp những tinh hoa của phương Đông và nghệ thuật ẩm thực phương Tây để phục vụ tốt nhất với thị hiếu người sành ăn của mỗi quán ăn.
中国烹饪文化源远流长,是世界上饮食文化中一颗璀璨明星。中国菜在烹饪技法上有许多流派,其中以鲁、川、苏、粤、浙、湘、闽、徽八大菜系最具代表性。
八大菜系的烹调技艺各具风采,菜式特色各有所长。有人把八大菜系用拟人化的手法描绘为:苏州菜好比清秀素丽的江南美女;鲁皖菜式如古拙朴实的北方健汉;粤闽菜宛如风流典雅的公子;川湘菜就是内涵丰富才艺满身的名士。
本店所作的菜点就是综合上面所列菜系的特点,结合自身的特色,在传统的基础上突破创新,运用中西烹饪手法精心制作而成,尽量为广大食客提供款款的正宗美食。